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老枞与单枞的区别

茶叶的名字,老枞水仙是武夷岩茶中之望族,栽培历史数百年之久.单枞茶,是在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树,经培育、采摘、加工而成

这个没有明显的界线.大苗一般三至五年就可以出茶,如做量的话,很难有乔木、半乔木那种老枞味.

二者的主要区别:产区不同:铁观音---福建青茶(闽南产区) 凤凰单枞----广东青茶 香气区别:各有特色 铁观音主要是韵味 凤凰单枞就特别一些,凤凰单枞每株、每年的味道都有差异.

品种一样,只是产地不同,凤凰单枞是潮州市潮安县内一个叫凤凰的地方出产的,而岭头单枞是潮州市饶平县内一个叫岭头的地方出产的

名丛主要是指比较有名的品种.单丛主要意思是指茶树是属于半乔木类型.主要区别于灌木类型.概括来讲,出名的单丛就叫名丛,名丛都是属于单丛.

是因为品种不同,所含的芳香物质的比重不同,所以加工后味道不同.凤凰单枞名茶都是手工加工的工序是一样的.越是高海拔越是老枞的味道会越好..

凤凰单枞 原产于广东潮安凤凰山区,历史悠久,种植水仙茶树种制茶已有900多年.现尚存300-400年老茶树,最大一株名“大叶香”,茎粗34厘米. 凤凰山区濒临东海,茶区海拔上千米,自然环境有利于茶树的发育及形成茶多酚和芳香物质.

产地影响品质

1.支持关于“枞”的一般是从字体上的形象联想到应该是“枞”.应该是“枞”.用“从”和“苁”属于简化误用:简化字把很多的“cong2”都写做“从”,后来,随着简化字的不提,也就回到了过去的“枞”.枞是指树木植株,单枞是一个品

凤凰单枞茶系青茶品种之一,归于乌龙茶类,属于半发酵茶,介于红茶和绿茶中间.凤凰单枞茶产于中国乌龙茶之乡的广东省潮州市凤凰镇的凤凰山上,平均海拔在600米以上,有粤东地区的最高峰乌岽山,海拔1498米,常年云雾飘渺,气候温和,有得天独厚的茶树生长环境.所属植物界,属单从茶类,是杜鹃花目、山茶科、茶属植物.

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