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厨房管理规章制度18则

精选资料 厨房管理规章制度 18 则 为了加强厨房管理,更好完善管理制度,特定厨房管理条例如下: 一.所有员工必须按照餐厅厨房规章制度统一着装,按时点到,不得 迟到,早退

1、厨房工人要有良好的服务态度和积极为学校当好后勤兵的思想,团结一致,立足于本职工作,扎扎实实、勤勤恳恳,接待热情,服务周到. 2、重视环境卫生和饭食卫生,严格执行卫生部门规定的卫生制度,加强食物管理,作好防毒、防腐

[图文] 厨房规章制度 01 1、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除. 2、地面天花板、墙璧、门窗应坚固美观,所有孔、洞、缝、隙应予填实蜜封,并保持整洁,以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出. 3、定期

原发布者:fafazone 厨房管理规章制度一目的为规范公司的厨房管理制度,共同营建一个卫生、美观、优雅的就餐环境,特制定本管理规定.二范围本制度适用于公司行政区域内日常厨房规范管理.三食堂工作人员要求(一)工作人员上班时必

一、厨房考勤制度 二、厨房着装制度 三、厨房卫生管理制度 四、食品原料管理与验收制度 五、厨房日常工作检查制度 六、厨房值班交接班制度 七、厨房会议制度 一、厨房考勤制度 1、 厨政部工作人员上、下班时,必须打考勤,严禁代人或委

原发布者:飞跃资料 厨房管理规章制度厨房规章制度:一、厨房员工必须必须遵守考勤打卡制度,按规定着装戴帽保持整洁上岗,不得无故迟到和早退,累计三次迟到或早退者按旷工一天处理.二、厨房员工严格执行请假制度,严禁私自串班,

1、厨房工人要有良好的服务态度和积极为学校当好后勤兵的思想,团结一致,立足于本职工作,扎扎实实、勤勤恳恳,接待热情,服务周到. 2、重视环境卫生和饭食卫生,严格执行卫生部门规定的卫生制度,加强食物管理,作好防毒、防腐

一、厨房考勤制度 1、 厨政部工作人员上、下班时,必须打考勤,严禁代人或委托人代打考勤. 2、 穿好工作服后,应向组长或厨师长报到或总体点名. 3、 根据厨房工作需要,加班的厨师留下,不加班的厨师下班后应离开工作地. 4、 上班

转载.供参考. 厨房员工管理制度 为了对公司驻各工厂员工的规范管理,根据公司规章制度相关条款,特制订以下制度: 1、上班时仪容仪表不整洁每次罚款20元. 2、厨房员工迟到早退旷工等按《考勤管理制度》相关规定执行. 3、上班时

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